Turizm ve Otelcilik eğitimi almış ve barda göreve yeni başlamış, genç ve tecrübesiz bir elemandır. Barda göreve başlayan elemanların, mutlaka daha önceden restoranda görev yapmış olması gerekmektedir. Çünkü barda yapılan işlemler servis ile birlikte yürütülmektedir. Özellikle küçük işletmelerde, bar servis personelinin görev yapmadığı barlarda, bar personeli aynı zamanda servis işini de üstlenmektedir.