AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Yiyecek-İçecek Hizmetleri Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1398781

Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1398781

I. Fırınlama

II. Mayşeleme

III. Dinlendirme

IV. Mayalama

V. Islatma ve çimlendirme

Yukarıdaki bira yapım aşamaları aşağıdakilerden hangisinde doğru sıra ile verilmiştir?


V-IV-III-II-I

IV-V,II-III-I

V-I-II-IV-III

V-I-II-III-IV

IV-III-V-I-II

Yanıt Açıklaması:

Biranın üretimi; arpanın temizlenmesi, arpanın ıslatılması ve çimlendirilmesi, fırınlama, mayşeleme, mayalama ve biranın dinlendirilmesi sıralaması ile gerçekleştirilmektedir. Doğru yanıt C seçeneğidir. 

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum