aof.sorular.net
Yiyecek-İçecek Hizmetleri
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1369454
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1369454
- 1 jigger 4,2 cl
- Küçük içki bardağı
- İçki bardağının aldığı miktar
- İçki karışımları hazırlama
- İki konik cam bardak
Hangisi/hangileri barlarda kullanılan jigger için söylenebilir?
I, II, III ve IV |
I, III, IV ve V |
II, IV ve V |
I ve IV |
Yalnız I |
Yanıt Açıklaması:
Jigger kelimesinin sözlük anlamı küçük içki bardağı ya da bu bardağın aldığı içki miktarıdır. Amerika’da 1 jigger (4,2 cl) olarak kabul edilir. Ülkemizde içki karışımlarını hazırlarken kullanılan “jigger”lar genellikle paslanmaz çelikten ve iki konik metal bardağın alt taraflarının birbirlerine yapıştırılmasıyla üretilmiştir. Jiggerin değişik ölçülere sahip çeşitleri vardır. Ülkemizde genellikle bir tarafı (2-2,5 cl) ve diğer tarafı da (4-5 cl) olanları tercih edilmektedir. Doğru yanıt A’dır.
Yorumlar
- 0 Yorum