aof.sorular.net
Yiyecek-İçecek Hizmetleri
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1195348
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1195348
Lüks nitelikli restoranlarda basit kuverde hangisi bulunmaz?
|
Molton, masa örtüsü ve kapak |
|
Su bardağı |
|
Kuver tabağı ve peçete |
|
Orta boy çatal, kaşık ve bıçak |
|
Ekmek tabağı ve tereyağı bıçağı |
Yanıt Açıklaması:
Basit bir kuver aşağıdaki malzeme ve takımlardan oluşur:
• Molton, masa örtüsü ve kapak
• Kuver tabağı ve peçete (kuver tabağı kullanılmıyorsa, sadece peçete)
• Büyük boy çatal, kaşık ve bıçak
• Su bardağı
• Tuz ve biberlik
• Ekmek tabağı ve tereyağı bıçağı (lüks restoranlarda)
Yorumlar
- 0 Yorum