Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1401180

Hangisi yiyeceklerin (gıdaların, besinlerin) her türlü hastalık riski etmenlerinden arındırılarak, insanları bu risklerden korumaktır?


Gıda hijyeni

Sanitasyon

Gıda güvenliği

Gıda kalitesi

Gıda sağlığı


Yanıt Açıklaması:

Kısa bir anlatımla hijyen; yiyeceklerin (gıdaların, besinlerin) her türlü hastalık riski etmenlerinden arındırılarak, insanları bu risklerden korumaktır.

Yorumlar
  • 0 Yorum