Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #552315

Yazar “Wallace Milroy’un” deyiminde olduğu gibi “Bir gülün üzerindeki çiğ damlacıkları kadar” az su eklenerek servis yapılmalıdır.

Wallace Milroy hangi içki çeşidinin servisine ilişkin yukarıdaki ifadeyi kullanmıştır?


Rakı

Rom

Bira

Votka

Viski


Yanıt Açıklaması:

“Single Malt” viskilerin servisi, buz ve soda katılmadan ya da viski yazarı “Wallace Milroy’un” deyiminde olduğu gibi “Bir gülün üzerindeki çiğ damlacıkları kadar” az su eklenerek yapılmalıdır. Çünkü viskinin meşe fıçısında geçirdiği uzun yıllar, onun ateşini almakta ve geriye ise sadece onun sıcaklığı kalmaktadır. Çok az su katıldığında viski kendine özgü kokusunu yavaş yavaş bırakmaya başlar. Doğru cevap E’dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum