aof.sorular.net
Yiyecek-İçecek Hizmetleri
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1374005
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1374005
- "Digestive" içkiler olarak tanımlanması
- Mideyi rahatlatması ve hazmettirmesi
- Sek ve karışık içkiler olarak servis edilmesi
Yukarıdaki özellikler hangi içki sınıflandırmasına aittir?
|
Yemekten önce içilen içkiler |
|
Alkolsüz soğuk içecekler |
|
Alkollü sıcak içecekler |
|
Yemek sırasında içilen içkiler |
|
Yemekten sonra içilen içkiler |
Yanıt Açıklaması:
Yemekten sonra içilen içkiler “Digestive” olarak tanımlanır. Yemekten sonra içilen içkiler mideyi rahatlatmak ve hazmettirmek amacıyla içilmektedir. Digestif içkiler sek (Konyak, Likör gibi) veya karışık içkiler (Kokteyl gibi) olarak hazırlanarak servis edilebilirler.
Yorumlar
- 0 Yorum