• İnsan psikolojisini iyi bilmek,
• Sağlıklı ve uygun bir fiziki yapıya sahip olmak,
• Yöneticilik için gerekli olan niteliklere sahip olmak (planlama, organizasyon, yönetim, eğitim ve denetim gibi),
• İnsanlarla iyi ilişkiler kurabilmek (etkin iletişim yeteneğine sahip olmak),
• Mesleği ile ilgili en az iki yabancı dil bilgisine sahip olmak,
• Nezaket kurallarını iyi bilmek ve uygulamak,
• Güzel konuşma yeteneğine sahip olmak,
• İş hukuku ve iş güvenliği konusunda bilgi sahibi olmak,
• Restoran, bar ve servis konusunda yeterli düzeyde bilgi sahibi olmak ve
• Giyimi ve davranışlarıyla personeline örnek olmaktır.