aof.sorular.net
Yiyecek-İçecek Hizmetleri
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1391625
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1391625
Aşağıdaki bar personeli rütbelerinden hangisi en alt kademede yer alandır?
Barmen |
Barlar müdürü |
Barmen yardımcısı |
Bar boy |
Bar temsilcisi |
Yanıt Açıklaması:
Bar personelinin rütbelendirilmesi ya da kademelendirilmesi büyük ölçekli şehir otelleri ile kıyı otellerinde aşağıda sıralandığı gibidir:
• Barlar Müdürü (Bar Manager, Bar Supervisior, Chef De Bar)
• Barmen (Bar Keeper, Bar Mixer)
• Barmen Yardımcısı (Demi Chef De Bar)
• Bar Boy (Commis De Bar)
Yorumlar
- 0 Yorum