aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri 2012 - 2013 Ara Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri 2012 - 2013 Ara Sınavı 7.Soru
Yiyecek Üretim Temelleri 2012 - 2013 Ara Sınavı 7.Soru
7.Soru

transkript: 7- Aşağıdakilerden hangisi yiyeceklerin kendi suyunda pişirme yönteminin temel ilkelerden biri değildir? A) 8) Pışirme esnasında su ekîenmemelidir. Yiyecekler mutlaka uzerlen kapa!» olarak pişirilmehdır. P>şirme wşlemi duşuk ısıda yapılmalıdır. Pışırmeyı kolayîaştırmak ıçm yağ vb. kuHanıIabihr. Yıyecek pışmedığı zaman sıva ılave edılebıhr.
Yorumlar
- 0 Yorum