transkript: 7- Aşağıdakilerden hangisi yiyeceklerin kendi suyunda pişirme yönteminin temel ilkelerden biri değildir? A) 8) Pışirme esnasında su ekîenmemelidir. Yiyecekler mutlaka uzerlen kapa!» olarak pişirilmehdır. P>şirme wşlemi duşuk ısıda yapılmalıdır. Pışırmeyı kolayîaştırmak ıçm yağ vb. kuHanıIabihr. Yıyecek pışmedığı zaman sıva ılave edılebıhr.