transkript: 3. Aşağıdakilerden hangisi sebzelerin tuzlanarak saklanmasında göz önünde tutulacak noktalardan biridir? A) B) Sebzeler tuzlanmadan önce haşıanmaııdır. Sebzeler için ona irilikte temiz luz kuîlanılmelıdır. Tuz mıktarı raslgele konulmalıdır Kotu koktuğu zaman da sebze değerlendirilmelidır Tuzlanmış sebzeler direkt tukeîılmehdwr.