transkript: 12_ Aşağıdakilerden hangisi buharda pişirme yönteminde dikkat edilecek hususlardan biri değildir? Pışirilirken bol yağ kullanılmahdwr Buhar kaybını onlemek ıçın tencere kapağının sıkıca kapah olması gerekır. Yapısındakı su mwktarı fazla man yayecekler bu yöntemle pwşwrilir Suyun yiyeceğe değmemesw gerekir. Ozel dwyet wçm ywyecek hazwrîanıyorsa luz kullanılmamalıdır