Yiyecek Üretim Temelleri 2014 - 2015 Dönem Sonu Sınavı 7.Soru

7.Soru
Yiyecek Üretim Temelleri 2014 - 2015 Dönem Sonu Sınavı 7.Soru
transkript: Turşu yapımında kullanılacak salamuranın hazırlanmasında kullanılacak su. tuz ve sirkenin oranı aşağıdakilerden hangisinde birlikte ve doğru olarak verilmiştir? A) 1 Iıtre suya 80 grtuz ve 100 mılılıtre sırke B) 1 Iıtre suya 100 gr ıuz ve 200 mılılıtre sırke C) 1 Iıtre suya 200 gr tuz ve 300 mılılıtre sırke D) 1 Iıtre suya 400 gr tuz ve Yz Iıtre sırke E) 1 litre suya1 kilo luz ve 650 mililitre sirke
Yorumlar
  • 0 Yorum