transkript: 14. Aşağıdakilerden hangisı kızartma işleminin uygulanmasında dikkat edilmesi gereken hususlardan hiri deg“ ildir? A) Yağ wyıce kızgın olmalıdır. B) Derin yağda kazanma yapılmahdır. C) Gözenekli gwdalar ince dilımîer halinde kızartılmamalıdır. D) Kızartma için lereyağı Ve margann tercwh edwlmelıdır. E) Rengı kcyuleşmış ve kbpürmüş yağlar tekrar kullanıVmamaIıdır.