Yiyecek Üretim Temelleri 2015 - 2016 Dönem Sonu Sınavı 2.Soru

2.Soru
Yiyecek Üretim Temelleri 2015 - 2016 Dönem Sonu Sınavı 2.Soru
transkript: 2_ Yemek üretebilmek için, kamali, enik ve düşük maliyetli yiyecek malzemelerinin satın alınması, yemek piş'rilmesine kadar bozulmadan ve kalitesi korunarak depolanması, hazırlaması ve pişirilme süreci aşağıdakilerden hangisıdir? > ) Malzeme tedarık surec) ) Hazırlık süreci ) Servis sürec) ) ) GOOD Saim aîma sürec! Üretim sürec) m
Yorumlar
  • 0 Yorum