transkript: 20. Kefir ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? A) B) C) D) E) Kefir taneleri sütü fermente edicl rol oynamaktadır. Üretiminde hammaddenin iyi kalitede olması, birinci derecede önemlidir. Ekşi ve ferahlatıcı tadıyla ayrana benzemektedir. lyi bir kefir akıcı kıvamda, homojen ve parlak bir görünümde olmalıdır. Kefir yem bılmen blr içecek olup kökeni Güney Amerika'dır.