transkript: 16. Bağ dokusu yumuşak etler ve kümes hayvanlarının etleri, sakatallar, balık ve hamur işlerinin pişirilmesinde kullanılan pişirme yöntemi aşağıdakilerden hangisidir? A) Yağsız kızartma B) Bo! yağda kızartma yöntemi C) Soteleme D) Az yagda kızartma yöntemı E) Haşlama