Yiyecek Üretim Temelleri 2016 - 2017 Dönem Sonu Sınavı 9.Soru

9.Soru
Yiyecek Üretim Temelleri 2016 - 2017 Dönem Sonu Sınavı 9.Soru
transkript: 9. Hermetik“ olarak kapatılan konservenin ısıl işlemlerle mikrobiyolojik açıdan dayanıklı hale getirilmesine ne ad verilir? A) Hasat B) Taneleme C) Haşlama D) Sımflandırma E) Paslorizasyon
Yorumlar
  • 0 Yorum