transkript: 1. Aşağıdakılerden hangisi kızartma işlemının uygulanmasında dikkat edilmesi gereken hususlardan biri değildir? A) Yağın iyıce szgın olması B) Derin yağda kızanma yapılmasa C) Gozeneklr gıdaların ınce dalımîer halwnde szamlmaması D) Kızanma ıçin tereyağı ve margarinin tercih edıîmesı E) Rengi koyuîaşmış ve kbpürmüş yağların tekrar kazanma işîeminde kuHamimaması