Yiyecek Üretim Temelleri 2017 - 2018 3 Ders Sınavı 11.Soru

11.Soru
Yiyecek Üretim Temelleri 2017 - 2018 3 Ders Sınavı 11.Soru
transkript: 11_ Mikroorganizmalann gaz oluşturmadan ya da hidrojen sülfit gibi suda çözünen gazlar oluşturmasıyla konserve ürünlerin ekşimesine ve tüketilemeyecek hale gelmesine ne ad ver 7 A) Bomba] B) Düz ekşıme C) Korozyon D) Sanatasyon E) Yumuşama
Yorumlar
  • 0 Yorum