transkript: 13. |. Yiyecekier kızartma işleminden önce tuzlanmalıdır || Kızartma yapılacak yiyecekler ıslak iSE kızanmadan önce mutlaka kurulanmaiıdir. |||. Yağ gereğinden fazla ısılılmamaiıdır. Bol yağda kızartma yöntemi ile ilgili yukarıdakı ifadelerden hangileri doğrudur? ) ) Yainızl ) Yainız || ) Ive i| D) II ve III E) |, II ve III 003