aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri 2017 - 2018 Ara Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri 2017 - 2018 Ara Sınavı 14.Soru
Yiyecek Üretim Temelleri 2017 - 2018 Ara Sınavı 14.Soru
14.Soru

transkript: 14, "Hava ile pişirme yönlemi(buharda pişirme)" ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? A) Yakıt açısından ekonomiktir. B) Yapısında su miktarr fazla olan yiyecekler için uygun değildir C) Yiyecekler daha kolay sindırilebilrr hale gelmektedir. D) Yiyeceklerin besin değeri korunmaktadır. E) Sebzelerin buharda pişirilmesiyle daha teze görünüm ve renk koruması sağlanmaktadır
Yorumlar
- 0 Yorum