transkript: 14, "Hava ile pişirme yönlemi(buharda pişirme)" ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? A) Yakıt açısından ekonomiktir. B) Yapısında su miktarr fazla olan yiyecekler için uygun değildir C) Yiyecekler daha kolay sindırilebilrr hale gelmektedir. D) Yiyeceklerin besin değeri korunmaktadır. E) Sebzelerin buharda pişirilmesiyle daha teze görünüm ve renk koruması sağlanmaktadır