Yiyecek Üretim Temelleri 2017 - 2018 Dönem Sonu Sınavı 15.Soru

15.Soru
Yiyecek Üretim Temelleri 2017 - 2018 Dönem Sonu Sınavı 15.Soru
transkript: 15, Yemekierin bütün olarak pişirildikten sonra misafirlerin gözleri önünde masada kesilip porsiyonlara ayrılmasına ne ad verilir? A) Konsome B) Tranş C) Roti D) Kuver E) Multon
Yorumlar
  • 0 Yorum