aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #656772
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #656772
Sebzelerin 1/2 ya da 1cm2 kesildiğinde, yaklaşık 4-5 cm uzunluğunda, dikdörtgen prizma şeklindeki doğranmasına dayanan usul hangisidir?
|
Kibrit çöpü şeklinde doğrama |
|
Toplu iğne başı şeklinde doğrama |
|
1cm2 ve bıçak sırtı kalınlığında doğrama |
|
Parmak şeklinde doğrama |
|
Halka şekline doğrama |
Yanıt Açıklaması:
Sebzelerin 1/2 ya da 1cm2 kesildiğinde, yaklaşık 4-5 cm uzunluğunda, dikdörtgen prizma şeklindeki doğranmasına dayanan usul parmak şeklinde doğrama yöntemidir.
Yorumlar
- 0 Yorum