aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #662029
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #662029
“Bu pişirme, diğer pişirme yöntemlerinden ikisi ya da daha fazla pişirme yöntemini bir arada kullanarak yiyeceklerin pişirilmesi yöntemidir.”
Yukarıda tanımlanmış pişirme yöntemi aşağıdakilerden hangisidir?
Karma yöntem |
Roti |
Soteleme |
Yağda kızartma |
Buğulama |
Yanıt Açıklaması:
Karma yöntem, diğer pişirme yöntemlerinden ikisi ya da daha fazla pişirme yöntemini bir arada kullanarak yiyeceklerin pişirilmesi yöntemidir.
Yorumlar
- 0 Yorum