Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #754297

Aşağıdaki hangi hayvanın eti bütün olarak tabağa konularak servis edilmelidir?

Keklik

Kaz

Sülün

Ördek

Hindi

Yanıt Açıklaması:

Ördek, kaz ve sülün gibi büyük av hayvanları; bütün pilicin tranş işlemi uygulanmalıdır. Keklik ve güvercin gibi küçük olanlar ise genel olarak bütün olarak tabağa konularak servis edilmelidir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: A

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum

Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #754297

Aşağıdaki hangi hayvanın eti bütün olarak tabağa konularak servis edilmelidir?

SORUNUN CEVABI: A

Yorumlar

IOS Uygulamamız Güncellendi!