aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #565897
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #565897
Türkiye'de üretilen peynirler arasında permasana benzetilen ve tuz oranı oldukça yüksek olan peynir aşağıdakilerden hangisidir?
|
Kaşar peyniri |
|
Lor peyniri |
|
Mihalliç peyniri |
|
Tulum peyniri |
|
Çökelek |
Yanıt Açıklaması:
Bursa, Balıkesir ve Çanakkale bölgelerinde üretilen bir peynir türüdür. Mihallıç peynirinin tuz oranı çok yüksektir. Yabancı peynirlerden permasan peynirine benzemektedir. Mihallıç peyniri sert ve sıkı yapılı bir görünümdedir
Yorumlar
- 0 Yorum