Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #578515

Aşağıdakilerden hangisi geleneksel bir sofrada bulunması gereken araç ve gereçler arasında genellikle yer almamaktadır?


Servis tabağı

Tatlı çatalı

Su bardağı

Peçete

Ekmek ve tereyağı tabağı


Yanıt Açıklaması:

Yemeğin kendisinden önce yemeğin yenileceği ortamın göz zevkine azami düzeyde hitap edecek biçimde hazırlanması zorunluluğu bulunmaktadır. Geleneksel bir sofrada bulunması gereken araç ve gereçlere bakıldığında, ekmek ve tereyağı tabağının daha çok öğle yemeği ve özel sofra kuverlerinde yer aldığı görülmektedir. Doğru cevap "E" dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum