aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #578515
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #578515
Aşağıdakilerden hangisi geleneksel bir sofrada bulunması gereken araç ve gereçler arasında genellikle yer almamaktadır?
Servis tabağı |
Tatlı çatalı |
Su bardağı |
Peçete |
Ekmek ve tereyağı tabağı |
Yanıt Açıklaması:
Yemeğin kendisinden önce yemeğin yenileceği ortamın göz zevkine azami düzeyde hitap edecek biçimde hazırlanması zorunluluğu bulunmaktadır. Geleneksel bir sofrada bulunması gereken araç ve gereçlere bakıldığında, ekmek ve tereyağı tabağının daha çok öğle yemeği ve özel sofra kuverlerinde yer aldığı görülmektedir. Doğru cevap "E" dir.
Yorumlar
- 0 Yorum