aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #669144
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #669144
Tuz ve sirke ilave edilmiş kaynayan suyun içine yumurtaların kırılması ile yapılan yumurta pişirme yöntemi hangisidir?
|
Yağda pişirme |
|
Katkı maddesi olarak kullanımı |
|
Kabuğu ile suda kaynatma |
|
Poşe |
|
Fırında pişirme |
Yanıt Açıklaması:
Poşe yumurta, tuz ve sirke ilave edilmiş kaynayan suyun içine yumurtaların kırılması ile yapılmaktadır. Su içinde pişen yumurtalar alınarak, soğuk su içine bırakılmaktadır
Yorumlar
- 0 Yorum