aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #668356
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #668356
Aşağıdaki şıklardan hangisinde yiyecekler saklama işlemlerinden bazıları doğru olarak verilmiştir?
|
soğutma-pane etme-kurutma |
|
dondurma-pane etme-soteleme |
|
dondurma-soğutma-kurutma |
|
dondurma-kurutma-soteleme |
|
dondurma-pane etme-kurutma |
Yanıt Açıklaması:
Yiyecekleri saklama yöntemleri dondurma, soğutma, kurutma, tütsüleme ve tuzlamadır. Pane etme ve soteleme ise pişirme yöntemleri arasındadır.
Yorumlar
- 0 Yorum