Meyve ve sebzeler buzdolabında 10 derecenin altında muhafaza edilmelidir. Uzun ömürlü süt açıldıktan sonra üç gün içerisinde tüketilmelidir. Patates hafif nemli ve hava akımı olan bir yerde saklanmalıdır. Çözdürülen bir et, tekrar dondurulmamalıdır. Yumurtalar dolapta yıkanmadan saklanır ancak kullanmadan önce mutlaka yıkanmalıdır.