aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #659738
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #659738
Ayıklanmış, yıkanmış ve istenilen şekilde doğranmış sebzeyi önce una veya çok ince galeta ununa bulayıp kızartma yöntemine ne ad verilir?
|
Pane yaparak kızartma |
|
Haşlayarak pişirme |
|
Kaplama yaparak kızartma |
|
Kuru ısıda pişirme |
|
Buharda pişirme |
Yanıt Açıklaması:
Kızartarak pişirme kategorisi altındaki pane yaparak pişirmede ayıklanmış, yıkanmış ve istenilen şekilde doğranmış sebzeler önce una veya çok ince galeta ununa bulanarak kızartılır.
Yorumlar
- 0 Yorum