aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #661985
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #661985
Aşağıda verilenlerden hangisi yemek pişirme ilkelerinden biri değildir?
|
Sıcaklar sıcak, soğuklar soğuk olarak servis edilmelidir. |
|
Turfanda sebze ve meyveler tercih edilmelidir. |
|
Tabak dekorasyonuna özen gösterilmelidir. |
|
Yiyeceklerin pişirilme süresi ve servisi arasında geçen zaman fazla uzun olmamalıdır. |
|
Sunum iştah açıcı hale getirilmelidir. |
Yanıt Açıklaması:
Turfanda tabiri mevsiminde olmayan ürünler için kullanılır. Her malzeme kendi mevsiminde ve zamanında en lezzetli ve en besleyici halinde olacağından bu önerilmez.
Yorumlar
- 0 Yorum