aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #662605
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #662605
Aşağıdakilerden hangisi salata sosunun türeyenlerindendir?
|
Ravigot sos |
|
Mader sos |
|
Bordo sos |
|
Tartar sos |
|
Verte Sos |
Yanıt Açıklaması:
Ravigot sos; zeytinyağı, sirke, toz hardal, kıyılmış kornişon turşusu, kıyılmış kapari çiçeği, kıyılmış maydanoz, katı pişmiş yumurta ve domatesin karışımıyla elde edilen salata sostur.
Yorumlar
- 0 Yorum