Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #669394

Aşağıdakilerden hangisi iyi bir kefirde gözlenen özelliklerden biri değildir?


Topaklı yapıda olması

Parlak bir görünümünün olması

Akıcı kıvamda olması

Ekşimsi yapıda olması

Serinletici etki göstermesi


Yanıt Açıklaması:

Kefirin topaklı yapıda olması bir kusur olarak kabul edilmektedir.

Yorumlar
  • 0 Yorum