Yiyecek ve İçecek Yönetimi 2012 - 2013 Ara Sınavı 20.Soru

20.Soru
Yiyecek ve İçecek Yönetimi 2012 - 2013 Ara Sınavı 20.Soru
transkript: zo_Asağıdakılerden hangısi yıyecek ve ıcecek üretiminde kalıte kontroılerine İlişkin uygulanması gereken kurallar arasındz lg; almaz? A) wscnık mahyenerımn duşurulmesmde yonehk kuuamıan yiyecek ekıpmanranmn gercekten emu olup olmadwğmın araşnrıîmasw e) Urehm kaymanmn ıuıuwmas Ve geieceklekı mıklan revıze edebılmek ıçın kullanılması c) Maîzemelerın olcum ve tamm araclanmn kullanıldrğmdan emm olunmasa D) Maîzeme mahyetlermvn duşuruwmesme ılışkvn kullanılacak sıraeemenn geıışcımmes' E) Çeşıtlı nedemerle kurıamm daşı hwakılmwş olan maızemeıerm kontmlunun yspwlmasw
Yorumlar
  • 0 Yorum