Yiyecek ve İçecek Yönetimi 2012 - 2013 Dönem Sonu Sınavı 4.Soru

4.Soru
Yiyecek ve İçecek Yönetimi 2012 - 2013 Dönem Sonu Sınavı 4.Soru
transkript: ı Aşağıdakılerden hangisi, yıyecek ıçecek bölümümde kalıtenin sağlanması, s(andardııasyonların gerceklesebılmesi ve sürdürülmesi ıçın dikkat edilmesi gereken hususlardan bırı değ ıldir? A>sıandarı vergwler (msnye bakanlığmın belırledwğı mıktanar) B) Ham madde seem (neımeme) C) Standartlarına (ıarıf kılavuzları) D) Standart metouar (wsıem kaman) E) Standart urunler (porsıyon konum planîarr ve ekıpmamarı)
Yorumlar
  • 0 Yorum