transkript: 17. Geleneksel Viyecek retim sıstemıeri ııe i|gi|i aşağıdaki ifadelerden naugısi ya şıır? A) 0151 olarak gehşîırümış ekıpmanlarla ve az sayıdakı personelle yemden wsıtma ışlemı uygulanarak yapwlan bu' ıslemdwr B) Yıyecekıeı buyuk mık'arlarda Ve geîeneksel yememwerıe hazeranır e) Vemsldenn porsıyonlanmasw mutiskla yapılabıldwğı gym muşlerı masasında da yapılabılmekledır D) Bu swslermn uygurama koîayhğw sağlaması ve Kapsam oıarak herkes haramdan bıımmes» en unemıı avantajlen arasmdadır E) Yemekler pışımdımn sonra semse kadar sxcak ıutmmaıımr