Yiyecek ve İçecek Yönetimi 2016 - 2017 Dönem Sonu Sınavı 7.Soru

7.Soru
Yiyecek ve İçecek Yönetimi 2016 - 2017 Dönem Sonu Sınavı 7.Soru
transkript: 7_ Üç dört tanesi bir yemek kaşıgına sığacak büyüklükte küp veya küpe yakın şekilde muntazam ve eşit olan doğrama şekii aşağıdakilerden hangisidir? A) Jardinıe' B) Mare Poix C) Julıenne D) Macedoine ) rn Brunoıse
Yorumlar
  • 0 Yorum