Yiyecek ve İçecek Yönetimi 2017 - 2018 3 Ders Sınavı 14.Soru

14.Soru
Yiyecek ve İçecek Yönetimi 2017 - 2018 3 Ders Sınavı 14.Soru
transkript: 14. Farklı uluslara ait mutfak kültürlerinin, tekniklerinin ve malzemelerinin aynı tabakta hirleştirilmesine ne ad verilir? A) Ekolojik mutfak B) Fas! food C) Slow food D) Moleküîergastronomı E) Füzyon mutfak
Yorumlar
  • 0 Yorum