aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1106469
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1106469
Öğün ortası, geç kahvaltı şeklinde ifade edilen menü aşağıdakilerden hangisidir?
Kontinental kahvaltı |
Brunch |
Tabildot |
Fix menü |
Alakart menü |
Yanıt Açıklaması:
Geç kahvaltı (brunch) menüsü; öğün ortası, geç kahvaltı şeklinde ifade edilen brunch, kahvaltı ve öğle yemeği tarzı yemeklerin birleşiminden oluşmaktadır. Zaten adını da br-breakfast ve unch-lunch kelimelerinden almıştır. Pek çok yiyecek içecek hizmeti sunan işletmede geç kahvaltı haa sonları sunulmakta, bazen de bir etkinlik çerçevesinde sunulmaktadır. Doğru cevap B'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum