Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1106469

Öğün ortası, geç kahvaltı şeklinde ifade edilen menü aşağıdakilerden hangisidir?


Kontinental kahvaltı

Brunch

Tabildot

Fix menü

Alakart menü


Yanıt Açıklaması:

Geç kahvaltı (brunch) menüsü; öğün ortası, geç kahvaltı şeklinde ifade edilen brunch, kahvaltı ve öğle yemeği tarzı yemeklerin birleşiminden oluşmaktadır. Zaten adını da br-breakfast ve unch-lunch kelimelerinden almıştır. Pek çok yiyecek içecek hizmeti sunan işletmede geç kahvaltı haa sonları sunulmakta, bazen de bir etkinlik çerçevesinde sunulmaktadır. Doğru cevap B'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum