aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1112868
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1112868
Aşağıda verilen etkili bir satın alma sürecinde dikkat edilmesi gereken unsurlardan hangisi doğrudur?
Tedarikin devamlılığı. |
Stoklarda en yüksek seviyenin yakalanması. |
En kaliteli ürünün sağlanması. |
Satın alma işleminde yüksek maliyetin yakalanması. |
Tekrar satın alımların temini. |
Yanıt Açıklaması:
Etkili bir satın alma sürecinde dikkat edilmesi gereken unsurlar şunlardır:
- Tedarikin devamlılığı;
- Stoklarda en düşük seviyenin yakalanması;
- Stokların güvenliğinin sağlanması;
- Kalitenin sağlanması;
- Satın alma işleminde düşük maliyetin yakalanması;
- Tekrar ve gereksiz satın alımlardan kaçınılması.
Doğru cevap A şıkkıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum