aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #562670
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #562670
Menü tasarımında aşağıdakilerden hangisi kullanılmamalıdır?
|
Kullanılan dil |
|
Çok yemek adı |
|
Şekiller ve çizimler |
|
Baskı kalitesi |
|
Yemek sırası |
Yanıt Açıklaması:
Menü tasarlanırken işletmelerin düştüğü en büyük hata çok fazla yemeğe yer ayırmaktır. Menü ne kadar kalabalık olursa müşterinin seçimi o kadar zor olacaktır. Doğru cevap B'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum