aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1213472
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1213472
Orhun Yazıtlarında geçen “yug” kelimesinin anlamı aşağıdakilerden hangisidir?
|
Ölü aşı |
|
Büfe |
|
Menü |
|
Sofra |
|
Ana yemek |
Yanıt Açıklaması:
Her ne kadar dünya gastronomi literatüründe pek rastlanmasa da ziyafet sofraları ile ilgili bilgilere Orhun Yazıtlarında da yer verilmektedir. Buradaki “yug” ölü aşı olarak ifade edilmektedir.
Yorumlar
- 0 Yorum