Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #552708

Aşağıdakilerden hangisi etkili satın alma sürecinde dikkat edilmesi gereken unsurlardan biridir?


Performans standartları

Rekabet edebilir pozisyonun korunması

Ürün miktarının tanımlanması

Satın alma sürecinin tasarlanması

En uygun tedarikçinin belirlenmesi


Yanıt Açıklaması:

Etkili bir satın alma sürecinde dikkat edilmesi gereken unsurlar şunlardır;

• Tedarikin devamlılığı

• Stoklarda en düşük seviyenin yakalanması

• Stokların güvenliğinin sağlanması

• Kalitenin sağlanması

• Satın alma işleminde düşük maliyetin yakalanması

• Tekrar ve gereksiz satın alımlardan kaçınılması

• Rekabet edebilir pozisyonun korunması

• Tedarikçilere karşı olumlu imajın korunması

Yorumlar
  • 0 Yorum