aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1107277
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1107277
Yiyecek içecek işletmelerinde yönetim sürecini oluşturan aşamalardan olan menü planlama aşamasından kim sorumludur?
|
Depo görevlisi |
|
İşletme yöneticisi |
|
Satın alma görevlisi |
|
Kasap |
|
Aşçı yamakları |
Yanıt Açıklaması:
Yiyecek içecek işletmelerinde yönetim sürecini oluşturan aşamalardan olan menü planlama aşamasından İşletme yöneticisi, aşçıbaşı, şefler sorumludur. Doğru yanıt B'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum