aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1248325
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1248325
I. Depolama koşullarının kontrol edilmesi
II. Anlaşma sağlanan tedarikçiye sipariş verilmesi
III. Eksik malzemelerin belirlenmesi
Yukarıda verilen ifadelerden hangisi/hangileri satın alma fonksiyonunun amaçlarındandır?
I. |
II. |
III. |
I., II. |
II., III. |
Yanıt Açıklaması:
Satın alma fonksiyonunun amaçları tamamen satın alma süreci ile ilgilidir. Malzeme tespiti değil yetkililerce belirlenen malzemelerin en iyilerinin satın alınmasıyla ilgilidir. Doğru yanıt B seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum