aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1248747
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1248747
Tabak yıkama kapasitesi, tartının tartma kapasitesi, deterjanın pH değeri gibi bir malzemenin fonksiyonel kalitesini belirlemeye yönelik standartlar aşağıdakilerden hangisidir?
|
Teknik standartlar |
|
Marka standartları |
|
Performans standartları |
|
Ürün standartları |
|
Satın alma standartları |
Yanıt Açıklaması:
Soruda örneği verilen fonksiyonel kaliteyi belirlemeye yönelik standartlar performans standartlarıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum