aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1088064
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1088064
Aşağıdakilerden hangisinde temalı restoran ve barları yiyecek ve içecek dışında bütüncül olarak değerlendiren bileşenler doğru olarak ifade edilmiştir?
- Ortam
- Ambiyans
- Dekorasyon
Yalnız I |
Yalnız II |
Yalnız III |
Yalnız I ve II |
Hepsi |
Yanıt Açıklaması:
Temalı restoranlar ve barların hizmetlerini yalnızca yiyecek ve içecekle sınırlandırmak mümkün değildir. Özellikle hizmetin sunulduğu ortam, ambiyans, dekorasyon ve diğer bileşenler de deneyimlenerek yiyecek içeceklerle birlikte dışarıda yeme deneyimi de bütüncül bir bakış açısıyla tamamlanmaktadır.
Yorumlar
- 0 Yorum