aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #596016
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #596016
Aşağıdaki yiyeceklerden hangisi kuru hava deposunda depolanabilir?
|
Taze tavuk |
|
Kıyma |
|
Peynir |
|
Yumurta |
|
Un |
Yanıt Açıklaması:
Taze tavuk, kıyma, peynir ve yumurta kuru hava deposunda değil soğuk hava deposu ya da daha uzun depolanabilmeleri bakımından derin dondurucularda saklanabilir. Fakat un kuru hava deposunda 6-8 ay süresince muhafaza edilebilir.
Yorumlar
- 0 Yorum